刀鳅鱼养殖成本及利润?

121 2024-01-14 22:18

刀鳅鱼别名又叫刺鳅,是一种生活在淡水中,而且形状像泥鳅的鱼类品种。背上带刺,身滑无鳞片,它的肉质鲜嫩、美味可口,十分深受受顾客喜爱。不但味道好,营养成分也并不低,蛋白质成分高,氨基酸和不饱和脂肪成分也十分丰富。因此,刀鳅鱼的市场行情价格十分昂贵,现在已卖到80元/斤,有的地区销售价还高达100元/斤。殊不知,却非常少有人饲养,这是怎么回事?下面为大家分析原因。

一、受众人关注少

刀鳅鱼在市场上售量非稀少,基本上十个市场有八个是没有这种鱼卖的。特别是自小生活在北方地区的人,基本上在水中或是鱼货销售市场上都未曾见过这类鱼。刀鳅鱼是有一种身型长像刀,尖嘴和背上长刺,抓它时一定要用布包住,避免扎到手。新鲜的刀鳅鱼带点花纹图案,死后不新鲜的身上花纹图案会褪色。且养殖对水体规定很高,只需要稍有污染的水域,这类鱼都生存不了,因此了解的人少,关注的人少,买的人就更少,许多农户就不敢随便饲养。

二、养殖投入成本相对高

前边提过了,刀鳅鱼对自然环境规定也是蛮高的,喜爱有水草的浅水区和流通的水域,石头逢等生活,水体要求清洗零污染。此外,刀鳅鱼生长发育较慢,需要养个两年才可以出塘市场,这就要许多农户望而止步了,假如你有别的比较稳定的资金来源也可以搞一下,假如是吃老本的这类说不定都不乐意做第一位吃螃蟹的人。

三、销售市场还不成熟

这便是一个相对比较繁琐的事情,销售市场的行情不是比较稳定,全国各地价位不一样,资金投入饲养也是有一点风险的,农户挣分钱没那么容易,顾忌也多,特别是拖家带口的那种,在供求关系需求不明朗以前,也是不敢下定决心开展资金投入的,就如同前些年刮起来网红风的小龙虾,在大家选购热情都上涨的情况下,许多养殖场才敢加大力度,说不定刀鳅鱼也需要一阵网红风的推进。

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