可以用西门塔尔牛做母本,夏洛莱牛做终端父本,进行杂交来繁育商品牛,不仅可以避免夏洛莱牛的难产率高,还可以提高杂交后商品牛的瘦肉率和屠宰率。我国在1964年和1974年,先后两次直接由法国引进夏洛莱牛,然后分布在东北、西北和南方部分地区,用该品种与我国本地牛杂交改良黄牛,取得了明显效果。表现为杂交后代体格明显加大,增长速度加快,杂种优势明显。
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