健康养猪根据猪的生物结构特性,运用生态学、营养学等原理来指导生产养殖,为猪营造一个优良的、有助于快速生长的生态环境,并且提供充足的全价营养饲料,使猪在生长发育期间,最大限度地减少疾病的发生,使养成的食用商品肉无污染,无药物残留,个体健康,产品营养丰富及保持天然鲜品,对养殖环境无污染,实现养殖生态体系平衡,人与自然和谐。
具体方法
健康养猪具体操作有以下几大方面
猪场选址
养猪场选址要符合卫生防疫严格要求,远离交通要道区、工业区域、居住区域和污染区域,尽量选用荒山、荒坡地。场区内保持空气清新、水源充足,水质源也必须符合无公害猪生产的要求,不含有毒、有病原微生物、寄生虫卵、重金属、有机腐败产物等。 周边环境:要注意通过排气、降尘、除噪等措施。养猪场必须选择合适的地域,给猪提供舒适的生存环境空间。有利于猪生长的长远发展。
营养均衡
猪的日粮组成要多方面,按需求配齐能量、蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素等营养需求。尽量不在饲料中添加抗菌药物,防止破坏肠道菌群平衡引起内源性感染,应使用健康的方法提高肠道菌群环境平衡,防止培养出耐药的“超级细菌”,给人类的生命安全造成威胁。 疾病防范:制定科学的免疫程序,选用合适的疫苗。或者是添加有益的预混料、添加剂等,例如微生物、益生菌、酶制剂等。可以使猪肠道内菌群平衡,达到增加体质、加强抗病能力。定期监测抗体水平、诊断早期疫病,更好控制猪群的健康,健康养猪的技术保障。
饲料使用
饲料要确保品质优良、无污染、无霉变。含有天然毒素的饲料,必须经过过虑脱毒处理,并且控制使用份量。剩料也需及时清理,防腐变质。禁止将各种生活废水、生活垃圾喂给猪当作饲料。猪饲料中严禁加入各种违禁药品及违禁药物添加剂,防止药物残留对人体造成危害。
严谨消毒
要充分考虑到消毒剂对猪可能带来的损害,保证消毒过程和消毒前后,不会给猪带来过大的应激情况。带畜消毒时,必须选用对皮肤黏膜无腐蚀、无毒性的表面活性剂类消毒剂;饮水消毒时,应选用容易分解的卤素类消毒剂,如漂白粉、次氯酸钙等。
管理规范
确立定期巡查制度,保证饲养员按时按量观察及饲别喂猪并及时反馈信息;实施封闭管理制度,禁止无关人员随便进出养猪生产区;建立兽药档案制度,确保使用的兽药是从正规渠道购进的、由正规厂家生产的合格兽药,确保按规定使用兽药;确切落实健康体检制度,保证饲养管理人员身体健康,防止人畜共患传染病通过人体携带进场,对整个养殖场造成大面积感染。
善待动物
在环境改造、畜栏设计、日常管理、转运方式等方面,都要充分考虑猪的解剖生理特点和生命本能需求,给予人道化的饲养制度和管理措施,让猪在一个友好的环境下生存,使猪不受饥渴、不受伤害、无恐惧,让猪吃得舒服、住得舒服。
污染控制
养猪场废物排发中存在粪便、垃圾、污水,当中含有大量微生物和氮、磷等,若直接排入,周边环境会严重污染、除了水源污染外、破坏土壤结构、危害生态平衡。养猪场的恶臭气体也会使空气质量恶化,影响人类的居住环境。养猪必须顾及对环境的影响,不但要对粪便、污水进行恰当的处理,还要注意通过日粮结构调整,污染物的排泄管理。
评估检查
定期对猪群进行健康检测,对环境条件、管理制度进行安全检查和评估,认真查找安全隐患,检查出已经携带病原的个体后,必须进行隔离治疗和保健护理,及时对有问题的环节及时调整,给猪一个健康生活、安全生活的绿色屏障
食品安全
针对整个养殖过程的监管,确保屠宰肉的安全,商品肉食品加工无药物残留,为食品安全提供最大的保障。
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