在原始社会,猪是继狗之后才被驯化的动物,并且在原始社会的畜牧业中占据重要的地位。中国典型的家猪历经漫长的六七千年才从华北野猪、华南野猪驯化而成。原始居民将野猪驯化成家猪主要经过了拘系圈禁、野生放养、放牧再到圈养这几个阶段。 在改变野猪的生活习性时饲养管理是一个决定性的因素。在经过饮食改变、生活空间限制、专业的管理、固定的环境和饮食作息规律,再通过一代一代的人工选择,野猪的生活习性、体型结构和生理状态发生了很大的变化,逐渐有了近代家猪的状态。 其中较为明显的变化有:
1、与人类长期相处,猪的警觉性不在高度灵敏逐渐变得迟钝,性情也变得相对温顺。
2、觅食行为的变化使猪很少拱土觅食,从而头部逐渐想宽度发展,嘴鼻处突出比例减小。
3、饮食结构的变化,从肉食性为主,植食性为辅转为几乎完全植食性。野猪的肠的比例经过驯化变得相对更长,更适应于消化植物纤维。
4、充足的食物来源,野猪不用奔波觅食,四肢变得细而短,生长速度更快,体型增大。
5、相对稳定的环境使性繁殖的季节规律性逐渐消失,妊娠期变短,窝产仔猪数量也大为提高。
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