1. 收集鸡蛋之前应该先洗手消毒。因为手上可能沾染有各种有害微生物,如果不洗手消毒就去收集鸡蛋,可能会污染鸡蛋,造成鸡蛋易变质,减少存放时间。
2. 收集后的鸡蛋要清洁。母鸡下蛋在野外,难免受到各种脏污的侵蚀,如果不清理蛋壳,很容易变质腐败。但是鸡蛋切忌使用水冲洗,也不能用湿布擦,因为这样会大大缩短存放时间。正确的做法是用细腻干净的布擦拭干净,最好是能做下消毒。
3. 在正确的时间收集鸡蛋。这一点很多养鸡户都知道,因为鸡什么时候下蛋多,他们自然是有大概的把握的。通常鸡产蛋集中在上午时间,超过8成的产蛋量处于9点之后、12点之前。所以,上午收集鸡蛋要次数多一些,及时一些,下午次数可以少一些。
4. 管理好鸡的产蛋。为了保证鸡蛋的安全卫生,养鸡户应该让鸡少产窝外蛋,要做到产蛋窝内垫料的干燥清洁,这样才能保障蛋壳的干净少菌。在雨天,尤其是要注意减少鸡带着泥水进入产蛋箱。
以上4点就是林地养鸡鸡蛋收集的注意事项。以我见过的林地养鸡养殖户的情况来看,很多朋友都没有注意到,都还在使用错误的鸡蛋收集方式
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