一、湖南十大名鱼?
湖南是鱼米之乡,水资源很丰富,盛产各类鲜鱼。有名的有桂鱼,肉质细嫩,香甜可口,招待客人必备菜品。草鱼,一年四季盛产,肉质鲜美,或煎或炖,是家常菜雄鱼,性温,滋阴补肾,是餐桌上一道经济适用的好菜,黄骨鱼,肉质细腻鲜美,炖汤喝,汤鲜味美,是一道营养可口的菜肴。
二、湖南沅江十大名贵鱼?
沅江银鱼
银鱼是沅江传统名贵特产。体小而透明,喜栖于湖、港汊及清浑两水交江的敝水区,属珍贵食用鱼类。这种鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物维生素、矿物质等,肉味美。
资江鱼
又名“贡鱼”,亦称“梅鱼”。
这各鱼体形细小,长约一点五公分,头大,身着黄色花纹,可鲜食,其味鲜美。晒干成淡干鱼,和蛋烹食,味道更佳。
三、湖南十大名厨?
1、石荫祥
可以说湘菜发展到今天正是这些大师们的不断努力的结果。
作为湘菜首先一人的湘菜教父石荫祥是中国湘菜界具有影响力的人物之一。
2、聂厚忠
厨艺是一个厨师立足的关键,因此要成为一名优秀的厨师必须拥有精湛的技艺。
聂厚忠便是这样的一位伟大的厨师。
3、许菊云
他凭着对湘菜的热爱在有限的时间内遍访名师、取长补短、将湘菜的技艺发扬的很好。
4、谭添三
他是中国惟一一位集中国烹饪大师、湘菜大师、技能大师及中国餐饮文化大师四大光环于一身的大师。
5、王墨泉
正所谓天将降大任于斯人也必先苦其心志,每一位一代湘菜大师的出现必然都会从基本的学徒做起,王墨泉也不例外。
从一名学徒到成就为烹饪大师王墨泉付出了热门无法想到的辛苦。
6、曹秋泉
如今曹秋泉虽然早已退休,但退休后的他仍在为培养湘菜烹饪技术人才发挥余热。
正是有这样的一代大师穷尽一生才使得我们湖南湘菜得到长足的发展。
7、张力行
不论是作为一名普通厨师还是作为一代湘菜大师他始终将厨德、厨艺、感情、心情作为自己的座右铭。
8、张志君
将餐饮作为自己毕生的追求,也被誉为中国近代湘菜的大师。
9、黄惠明
黄惠明坚持认为,做好湘菜是每一位湖南厨师必要的,因此无论多么辛苦他都从未放弃。
10、林永冠
经过自己不懈的努力成功的成为了一位闻名于世的湘菜大师。
四、湖南十大名酒?
1.酒鬼酒
酒鬼酒是湖南吉首市特产,是馥郁香型白酒的开拓者,始于1956年。酒鬼酒由高粱、糯米、大米、小麦和玉米五粮为原料酿造而成。具有色泽透明,香气浓郁,入口香甜醇厚饱满,香气和谐,回味清爽悠长等特点。
2.邵阳老酒
邵阳老酒是湘窖酒业下的一款产品,产自湖南邵阳,由水、高粱、小麦、大米、糯米、玉米酿造而成。具有酒质明亮透明,酒体丰满,清香馥郁,爽口回甜等特点。
3.湘泉酒
湘泉酒产自湖南吉首市,是湘泉型白酒的开拓者,是酒鬼酒旗下系列产品。具有酒无色透明,香气纯正,香气和谐,回味醇厚爽口等特点。
4.武陵酒
武陵酒产自湖南常德,是国十七大名酒之一、酱香型三大名酒之一,始于1952年。具有酒体呈淡黄色,酱汁香气突出,口感高雅细腻,醇厚爽口等特点。
5.白沙液
白沙液产自湖南长沙,其前身为长沙酒厂,始建于1952年7月。由高粱、小麦、糯米、饮用水经古遗六法酿造而成。具有酒窖香气高雅,口感醇厚等特点。
湖南什么酒出名?湖南十大名酒排名
6.开口笑酒
开口笑酒产自湖南,是华泽集团旗下的中白酒品牌,属于浓香型白酒的一种。具有口感独特、绵甜香醇等特点。
7.邵阳大曲
邵阳大曲是湖南邵阳特产,以糯米、高梁、小麦为原料酿造而成,是邵阳市酒厂旗下产品。具有窖香浓郁,绵甜爽净,余味悠长等特点。
8.浏阳河酒
浏阳河酒产自湖南浏阳,是湖南中商集团旗下产品,始于1956年。以优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米酿造而成,浏阳河酒具有绵柔,淡雅,净爽,甘甜等特点。
9.浏阳小曲
浏阳小曲产自湖南浏阳,因位于浏水之阳而得名,以大米,高粱辅以小曲酿造而成。浏阳小曲具有入口酒清、甜、醇,米味醇厚等特点。
10.德山大曲
德山大曲是湖南常德特产,属于浓香型大曲白酒的一种,始于1959年。由高粱、大米、玉米、小麦为原料酿造而成。德山大曲具有香气馥郁、醇厚、柔和、香甜,回味悠长等特点。
五、湖北十大名菜湖南十大名菜?
湖北十大名菜有
1、葱烧武昌鱼
一句“才饮长沙水,又食武昌鱼”,让主要产自于湖北的武昌鱼闻名海内外。
2、沔阳三蒸
沔阳三蒸指的是三类蒸菜,主要以水产类、禽畜类、蔬菜类三部分原料划分。
湖南十大名菜有
1、辣椒炒肉
2、剁椒鱼头
3、擂辣椒皮蛋
4、小炒黄牛肉
5、血粑鸭
6、红烧肉
六、湖南邵阳十大名将?
邵阳的十大名将有北宋的杨再兴,明朝的蓝玉,清朝的马宝,民国时期的蔡锷和国民党廖耀湘、肖重光和新中国的袁也烈、姚喆等。
七、湖南邵阳十大名菜?
十大名菜有:猪血丸子、有血蒋鸭、有腊肉有卤豆腐、有卤铜鹅、有辣椒酱、有辣椒炒肉、有虎皮扣肉、鸭脚包、有卤菜和还有有邵阳市蛋卷。
八、湖南益阳十大名菜?
肉末酸豆角
02
捆肘卷
03
鲊埠牛肉
04
清蒸大通湖大闸蟹
05
马帮肉
06
蝴蝶飘过河
07
益阳松花皮蛋
08
红煨八宝鸡
09
马迹塘和菜
10
沅江豉椒划水
九、湖南十大名拳?
八拳
据《拳术见闻录》载:“陈雅田,长沙人,学拳于罗大鹏,罗学拳于长沙言先生。言先生少好学,亦精技击,家贫不能自食,稽技于江湖间,败于河南,归就笔耕,壁旁有园养鹤其中。一日,言先生旁息而眺,鹤方修翎,一蛇自杂草中出,与鹤斗,蜿蜒取进攻之势,左右迎啄,柔而有力,鹤翅扑击,势疾神速,乃顿悟拳理,首创一技曰'八拳’。”“八拳”,两手似牛角,两脚如犁,二步一势,势势勇狠,变化多端,拳架短小,进退有方。
自然门
自然门内功为南北大侠杜心五(湖南省慈利县)所创。它主以无中生有,不讲着,不着相,以气为归,不失自然之本旨,自成一体,被誉为当今武林界奇技;但介绍自然门武术的着作少之又少,使许多有心者望功兴叹。为了使更多的人了解自然门,为发扬自然门武功,特将自然门气功初级功法奉献出来,愿抛砖引玉,为自然门武功的传播尽一份力。
龟牛拳
龟牛拳是一种湖南省汉族传统拳种,岳阳市非物质文化遗产之一。相传清初在湖南平江县东乡土垅界有一水福寺,寺内习武僧人姚世月,每天打坐参禅之余,经常到寺内青垅井边,观看井中龟的活动,平时也到寺外观看牧童放牛,农民耕田。通过三四年观察龟和牛的活动,心有所悟,仿照龟牛之形象,创编了一套别具风格的龟牛拳。此拳主要分布在湖南岳阳平江临湘浏阳等地。
巫家拳
巫家拳是湖南省流传较广、群众喜爱的一个有独特风格的传统拳种。拳创始人巫必达(1751一1812),又名巫黑,字有能,福建汀州人。少年习南少林拳,青年时期走南闯北,寻师学艺,深得武当内家拳法的精妙。清乾隆末年,定居于株洲雷打石乡李大魁家,收徒授拳;后到湘潭马家河授徒冯南山、冯连山兄弟。至今该拳已传7代,门徒以万计。辛亥革命领导人之一的黄兴、“鉴湖女侠”秋瑾均先后练过巫家拳。现今,巫家拳作为武术的精华流传了下来。
岩鹰拳
岩鹰拳是一种中国拳术。湖南省新宁县老拳师蒋兆鸿通过多年摸索,在形意十二形、少林五形、鹰拳、鹤拳的基础上精研而成。岩鹰拳的风格特点同流行较广的鹰爪拳,其形相似,其意相同。岩鹰拳更注重的是贴身近战和短足发力,在突出刁、拿、锁、扣、分筋错骨手法外,以低位勾踢、近身盘打见长、展现岩鹰拳本色及南方拳系的技击特点。
梅山拳
梅山拳源于新化,因宋神宗熙宁五年(1072)以前新化称梅山而得名,是湖南一个古老的传统拳种,形成于宋代,相传为北宋赵天祥所创,明清时期逐步完善,有77个拳术套路,统称“梅山武功”。
十、湖南饲料十大名牌?
第一名:唐人神
第二名:骆驼
第三名:正虹
第四名:福洋
第五名:大北农
第六名:普瑞纳
第七名:海大
第八名:通威
第九名:双胞胎
第十名:天康生物
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