云南丽江十大名茶？ 丽江纳西族十大名人？

一、云南丽江十大名茶？

云南名茶排行榜前10名有:普洱茶、云南红茶、云南下关沱茶、回龙茶、云龙茶、白竹山茶、底圩茶、老姆登茶、丽江雪茶、绿春玛玉茶。

1、普洱茶

普洱茶，云南省特产，中国国家地理标志产品。普洱茶大乔木，高达16米，胸径90厘米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形。产云南西南部各地老林中。老树高17米，胸径逾1米，已广泛栽培，印度及缅甸栽培的茶树，是从云南引种的。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。

2、云南红茶

云南红茶简称滇红，属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。

3、云南下关沱茶

下关沱茶是云南特产名茶，选用云南省临沧、保山、思茅等30多个县出产的名茶为原料，其初制工艺经过人工揉制、机器压紧数道工序而成，形如碗状，造型优美，色泽乌润显毫、香气清纯馥郁。汤色橙黄清亮、滋味醇爽回甘。据小编了解，沱茶是云南茶中相当古老的制品，早就畅销省内外。现代形状的云南沱茶创制于清光绪二十八年（1902），已有一百多年的历史，是由思茅地区景谷县所谓“姑娘茶”（又叫私房茶）演变而成现代沱茶的形状。

4、回龙茶

回龙茶，云南省德宏傣族景颇族自治州梁河县特产，全国农产品地理标志产品，在国际园艺博览会和云南省历届春交会名优评比中多次获得金奖、银奖和优质奖。回龙茶，茶蓬高度0.9-1.2米，树冠1.5-1.7米，呈水平状，芽叶肥壮、叶色黄绿、芽毫浓密显露、叶质柔软、持嫩性强；茶叶成品条索紧实、卷曲、色泽油润、芽毫突显，汤色黄绿明亮，叶底匀整明亮。

5、云龙茶

云龙茶，是云南十大名茶之一、云南省大理白族自治州云龙县特产、全国农产品地理标志产品。云龙茶汤色和叶底黄绿明亮，芽叶嫩匀完整，其形状为螺形和条形，螺形茶紧结重实，卷曲成螺显亮，光滑匀整，色泽绿润，条形茶紧实匀整，灰绿上霜。据小编了解，“云龙茶”的种植历史悠久，据云龙县志记载，“民国八年（1919年）县令段韬由顺宁（今凤庆）购运茶籽100斤，发交实业员长及三区实业员分别试验。

6、白竹山茶

白竹山茶为云南有名的茶叶，还是云南省楚雄自治州双柏县特产、全国农产品地理标志产品。白竹山茶产地为低纬度、高海拔山区，气候属典型的北亚热带大陆性季风气候，具有明显的立体气候特点，适宜茶树生长。白竹山茶，茶蓬平均高0.8-1米，树冠1.5-2米，呈水平状或弧型；茶叶成品条索紧实、匀整、有嫩茎、色泽微灰绿润；开汤香气清高、滋味浓醇、汤色黄绿明亮、叶底黄绿嫩匀。

7、底圩茶

底圩茶，云南省文山壮族苗族自治州广南县特产，全国农产品地理标志产品，1983年在云南省评茶会议上底圩竹筒茶被各省茶叶专家评为云南十大优质名茶之一。据小编了解，底圩茶已有300多年历史，因最早出产于底圩乡而得名，该品种茶芽叶持嫩性强，绿茶外形紧结清秀，干茶色绿显毫，毫香宜人，具有汤色清黄鲜艳、香气馥馥纯正、饮后回甜爽口、冲泡多次本味不减等特点。

8、老姆登茶

老姆登茶是云南省怒江傈僳族自治州福贡县特产、中国国家地理标志产品，外在感官特征：干茶外形美观，条索紧实，紧卷多毫，整碎匀齐纯净，芽叶纯整，有锋苗，色泽嫩绿匀润，光泽油润，芳香浓郁。老姆登茶产地位于云南省怒江傈僳族自治州所辖的福贡县、泸水市、贡山县和兰坪县的20个乡镇，171个行政村。种植区主要河流有怒江、澜沧江、独龙江,最高海拔5128米，最低海拔738米。

9、丽江雪茶

丽江雪茶，又名地茶、太白茶，形似白菊花瓣，洁白如雪，生长于海拔4000米以上的雪域高山苔藓植物带，系天然野生，不能人工栽培。丽江饮用雪茶历史久远，早在明代，雪茶已成为木氏土司朝贡珍品，现时丽江有多家公司生产盒装产品及饮料，是旅游馈赠亲友的佳品。丽江雪茶在中国药典中位置不菲《本草纲目拾遗》中记载：“雪茶本非茶类，乃天生一种草芽，土人采得炒焙，以代茶饮烹食之，入腹温暖，味苦凛香美”。

10、绿春玛玉茶

绿春玛玉茶因产于绿春县骑马坝乡哈尼山寨玛玉村而得名，属于绿茶，素有“西南龙井”之誉。1980年首届云南名茶评比，玛玉茶以其独特品质，成为云南六大名茶之一。绿春玛玉茶的品质特点是，外形条索紧结重实，白毫显露，香高持久，滋味鲜爽浓厚，伴有蜜糖香味，汤色黄绿清澈，叶底嫩黄匀整明亮。更有趣的是，常泡玛玉茶的杯壁不起茶垢，故被称为不起茶垢的绿春玛玉茶。

二、丽江纳西族十大名人？

和耀曾，清朝将领，赐号云骑尉、达春巴图鲁。

和鉴，大理城守营都司。

和庚吉，壬辰科进士，任兵部主事，授中宪大夫。

王源，清朝举人、画家，历任七州县官。

王锡桐，举人历任江苏如皋、睢宁、安东知县。

李洋，清嘉庆五年庚申科举人，曾任通海县教谕。

周之松，清乾隆三十九年甲午科举人，曾主讲雪山书院。

牛涛，清道光乙酉科优贡，现实主义诗人。

牛焘，清道光丁酉拔贡，教谕，诗人兼音乐家。

杨昌，散文家，清嘉庆十二年举人，任湖北天门等县知县。

三、瑞元亭十大名菜？

瑞元亭只有19年的历史，而它的基因已经传承了近百年。

1可以让企业吃亏，不能让消费者吃亏。”孙启怀说，做餐饮要常怀敬畏心和奉献心，传统菜与新菜的不同在于，一招一式不能省力，在食材受热的过程中改变质的东西。而原材料要做出老味，要增加中间工艺，增加成本，不能投机取巧。

22019年10月16日19年来,瑞元亭的菜品不超过150种,但是每一道菜都有独特的味道。即便是一道再普通不过的醋溜肉片,也能做出滑嫩硬挺的口感。 比如红烧肉 , 炸鱼排 , 爆炒腰花 , 溜鱼片 , 酥鱼 , 米粉肉 , 葡萄鸡丁 , 湖虾 , 烧杂拌 , 白菜蜇头 , 地三鲜等

四、贵州十大名贵鱼？

贵州的十大名鱼有以下十种做法，你吃过吗？来贵州不吃几种鱼你就没来过贵州，请看看：

1、酸汤鱼；2、乌江片片鱼；

3、糟辣脆皮鱼；4、乌江豆腐鱼；

5、布依坛子鱼；6、侗家腌鱼；

7、烤鱼；     8、雷山苗王鱼；

9、糯米稻花鱼；10、鱼包韭菜。

       每种鱼的做饭不同，味道也大不相同，强烈推荐苗家酸汤鱼和乌江鱼哟

五、赶海十大名鱼？

大黄鱼、鳓鱼、鲳鱼、玉秃、黄花鱼、刀鱼、梅鱼、带鱼、籽鱼。

大黄鱼，硬骨鱼纲，鲈形目，石首鱼科，黄鱼属，又名黄鱼、大王鱼、大鲜、大黄花鱼、 红瓜、金龙、黄金龙、桂花黄鱼、大仲、红口、石首鱼、石头鱼、黄瓜鱼，为传统四大海产之一，是我国近海主要经济鱼类。

鳓鱼，别名鲙鱼、白鳞鱼、克鳓鱼、火鳞鱼、曹白鱼。暖水近海中鱼类。味鲜肉细，营养价值极高，其含蛋白质、脂肪、钙、钾、硒均十分丰富；鳓鱼富含不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，对防止血管硬化、高血压和冠心病等有益处。

刀鱼，又称刀鲚、毛鲚，是一种洄游鱼类，与河鲀、鲥鱼和鮰鱼一起被誉为长江四鲜。平时生活在海里，每年2到3月份长颌鲚由海入江，并溯江而上进行生殖洄游。刀鱼体形狭长侧薄，颇似尖刀，银白色，肉质细嫩，但多细毛状骨刺。

六、西江十大名鱼？

顺鱼：黄骨鱼：鯾鱼：黑鱼：嘎牙鱼：草鱼.麦穗鱼：花鲢鱼：嘎鱼：老头鱼：罗非鱼白鳔子：泥鳅：鲫鱼：鲤鱼：白鲢鱼：马口鱼：浮鱼：红眼鱼：黄鱼：鲶鱼：柳根鱼：川钉子记得小时候吃过最多的西江河鱼是鰂鱼，草鱼，罗非鱼，肉质鲜美，可口无比，可以䒱，炒，煎，爆，烤，多种多样的煮法。至今还念念不忘那种鲜味。

七、青岛十大名鱼？

青岛的十大名鱼是:刀鲚、鲤、鲶、草鱼、银鱼、赤眼鳟等为主要经济种类；南四湖共有鱼类78种，以鲫、黄颡、乌鳢[lǐ](俗称黑鱼)、红鳍鲌、长春鳊、鲶、鲤、鳜等为主要经济鱼类；东平湖共有鱼类55种，

八、泰国十大名牌鱼？

七星刀鱼。集颜值与美味于一体。

七星刀鱼又名七星飞刀鱼，东洋刀鱼，花刀鱼，鲍孔驼背鱼，驼背鱼。

九、南海十大名鱼？

1、马鲛鱼,味道鲜美，香煎最好。

2、带鱼,香煎，红烧都好吃。3、秋刀鱼,顾名思义，看长的样子，就知道名字是怎么来的了。秋天吃是最肥美的鱼了

4、红杉鱼,可以用来香煎，口感脆香，清蒸红杉鱼，口感也不错的。

5、立鱼,产于我国南海和东海南部、主要产地在北部湾及雷州半岛。

6、沙丁鱼,，也是人们餐桌上的佐餐佳品。

7、福寿鱼,红烧，很下饭的。

8、塘鲺,既是营养丰富的美味，又是具药用价值的滋补品。

9、后安鲻鱼,不但是宴席上的佳肴，又是老少病弱者、妇女产后的最佳补品之一。

10、鲳鱼，清蒸和红烧都可以，口感不错。

十、镜泊湖十大名鱼？

1：大麻哈鱼（秋鲑鱼）

大麻哈鱼(Oncorhynchus keta Walbaum )隶属鲑科。俗称大马哈鱼、秋鲑等。该鱼体大肥壮、肉质鲜美、营养丰富，是名贵的太平洋鲑属冷水性溯河洄游鱼类。

2、五大连池鲤

五大连池鲤为黑龙江野鲤(Cyprinus caxpio haematopterus)的地理标志名称。平均每尾重达一公斤以上。五大连鲤鱼外形体呈细长，体表全鳞。

3、方正银鲫

鲤科，鲫种。体型短，体侧扁而高，头短小，昒圆钝，背部呈黑灰色，鱼身的侧面和腹部全都是银白色。生活于水体底层，杂食性，偏重植物性

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