香港十大配乐大师？ 香港影视十大配乐大师？

一、香港十大配乐大师？

一、“国乐大师”胡伟立。

二、“不文教父”黄霑 。

三、“歌坛教父”顾嘉辉 。

四、“电影全才”陈勋奇 。

五、“音乐鬼才”卢冠廷。

六、“华语流行乐教父”罗大佑，

七、“最佳原创电影音乐”黎小田。

八、“菲律宾配乐大师”戴乐民。

九、“配乐新生代”雷颂德。

十、“配乐新生代”黄英华

二、香港影视十大配乐大师？

一、“国乐大师”胡伟立。

二、“不文教父”黄霑 。

三、“歌坛教父”顾嘉辉 。

四、“电影全才”陈勋奇 。

五、“音乐鬼才”卢冠廷。

六、“华语流行乐教父”罗大佑，

七、“最佳原创电影音乐”黎小田。

八、“菲律宾配乐大师”戴乐民。

九、“配乐新生代”雷颂德。

十、“配乐新生代”黄英华

三、香港钟表大师？

孙秉枢是香港钟表业巨子、钟表大王,亚洲钟表业领袖，从事钟表业五十多年

四、香港粤剧大师？

唐涤生，男，1917年6月18日生于生于黑龙江省，香港著名粤剧剧作家，毕业于上海美术专科学校。

抗日战争爆发后编写的话剧《渔火》，公演后获得好评。1938年加入“觉先声”剧团，不久创作第一部粤剧作品《江城解语花》，从此展开其编剧生涯。抗战胜利后在香港粤剧界已享有声誉，其创作的《钓鱼郎》一曲，经梁醒波演唱而红极一时。在50年代与任剑辉、白雪仙、梁醒波等组成“仙凤鸣”剧团。撰写的剧本《紫钗记》《帝女花》《蝶影红梨记》《再世红梅记》等，经任剑辉、白雪仙、梁醒波等演出后誉满香江。后人编有《唐涤生戏剧生涯》一书。[4]

1959年9月15日突发脑溢血去世。

五、香港粤菜大师？

香港粤菜能称的上大师的是：叶卓坚

叶卓坚16岁从厨，拜投当时香港名厨粤菜大师梁藻门下。梁大师1977年曾在香港主勺制作了满汉全席大宴，在香港引起极大的反响。师投梁门，为他的入厨高起点奠定了基础。在社会餐馆历练几年之后，叶卓坚应聘进入了香港国宾饭店做总厨助理。北京世界之窗副总厨助理。

随后他曾在香港、北京、马拉西亚及上海等地工作他先后任过几家酒店的行政总厨，他最擅长经典粤菜，曾使王府菜肴在京城名噪一时他专烹国宴，曾为圆满完成接待中外国宾的宴请任务屡立奇功。

现任亚洲排名第二的上海五洲国际大饭店粤菜行政总厨。

六、香港最早粤剧大师？

李香琴，有粤剧第一女配角之称，其代表作有《溏心风暴2之家好月圆》、《倚天屠龙记》、《家有喜事》、《花田喜事》等。

李香琴（1932年1月13日-2021年1月4日），出生于中国广东顺德，中国香港女演员、导演，毕业于澳门励群小学。

1959年参与拍摄《汉武帝梦会卫夫人》而崭露头角。

1960年拍摄了第一部扮演反派角色的电影为《鸳鸯江遗恨》获得关注。

1974年与谭炳文合办欢乐影片公司，并首次以主角身份演出喜剧《大乡里》收获大批粉丝。

1976年独资自组李氏电影公司，并出品过著名喜剧《你系得既》。

1972年加盟无线电视，成为长寿综艺节目《欢乐今宵》台柱之一。

2021年1月4日因病在家中去世，享年88岁。

七、如何杀鱼及杀鱼的技巧？

第一步： 拍晕。用刀背或者擀面杖拍几下鱼头，将其拍晕便于操作，放在菜板上；

第二步： 去鳞，这里分几个小步骤。

用刀背斜向鱼头开始刮鱼鳞，注意，是斜向鱼头，否则小刀容易用力深浅不一，造成鱼肉的损害；

第三步：对于比较大的鳞，我们可以直接用手扣掉，比较快；

第四步：在鱼鳍和鱼肚子处的鱼鳞不容易被发现，要仔细刮干净，然后用水将整条鱼冲洗干净；

第五步：鱼底部尾鳍处开始用刀往鱼嘴处划5毫米左右深度的口子，此鱼为两斤左 右，如果你鱼小，就浅一些，鱼大就深一些，划到接触到内脏即可；

第六步：从尾部用手开始掏出里面的内脏，这样便于整体将内脏掏出来，然后冲洗干净；

第七步：挖腮。将两面的鳃用食指抠出来；

第八步：去腥线。

将鱼内外清洗干净；

第九步：在正反面，鱼头和鱼尾处，各划一刀；

八、杀鱼神器？

龙泽自动杀鱼器是杀鱼神器

因为杀鱼机不仅能够代替人工完成宰鱼，去鳞的工作，而且也将他自己带上了致富之路。商场如战场，龙泽良的杀鱼机在销售和推广的过程中困难重重，经历了无数的波折与坎坷。风雨过后，如今的他已经完成了一次又一次的蜕变，发明事业走上了新的高峰。

九、生鱼杀鱼技巧？

活鱼刺身需要放血。做法如下：

　　鱼鳃下划上一刀就可以把血控出来了。其实这样把血放出来就好多了，但杀好以后用盐腌一段时间效果更好，因为腌制的时候也会有一些血水渗出，这样能把鱼肉中的血更彻底去除掉。而且经过盐腌制的鱼肉筋道多了，做菜的时候鱼肉也不容易碎掉。

十、牧鱼大师鱼线好吗？

牧鱼大师鱼线线径标准，拉力强，柔软且切水快，好用

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