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2024-03-14 19:50盐池滩羊必须有一定的运动量，才能保持其品质，所以我们每天两次在固定时间为羊放音乐，让羊沿我们修建的跑道运动。我们认为盐池滩羊养到16到18公斤时是肉质最好的时候，这时候我们就要给羊适当缩减口粮，使它们保持适当的‘身材’。”
为每只刚出生的小羊录视频让消费者认养，是宁鑫牧场针对消费者需求推出的一项服务。“我们推出这项服务，是为了让消费者能看到每只羊的成长过程。”候彦军说，去年有消费者从网上认养了300多只。
认养羊只，仅是盐池县各滩羊养殖场提高滩羊品质、扩大滩羊知名度的众多做法中的一项，要具有盐池滩羊的品质，还必须在盐池圈养5个月，喝当地苦咸水、吃当地牧草的羊。“屠宰的羊要有‘简历’。每个村大约有多少本地羊及育肥羊，村上都有数。每只羊是谁家哪只羊生下的，或者从外地拉回来有没有养够5个月，都要由村上开证明，拿着证明才能到定点屠宰场宰杀，确保消费者能买到真正的滩羊肉。”
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