1、原料选择不当:青贮的原料需要有一定量的糖分含量,确保乳酸菌发酵的需要,糖量低的原料,无法保证乳酸菌发酵的需要,导致乳酸形成数量少,不能抑制有害菌的增殖,会使青贮变坏。可采取添加可溶性糖的方法来解决。
2、水分含量不适:水分过高,糖分被稀释,不利于乳酸菌繁殖;使饲料在贮存期间发热造成干物质损失。对含水量过高或过低的原料,青贮时均应处理或调节。通常是通过混贮、调萎或添加干料等方法来进行调节。
3、制作过程失误:制作过程的失误主要在于没有切短或压实。
4、制作季节的天气、温度等因素影响。
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