流水线杀猪解剖的完整步骤？

1、提前一小时烧一大锅水（烧至沸腾）

2、用专门的钩子，钩住猪的两腮，把猪拉出猪圈

3、几个大汉将猪按倒在地，屠夫用尖刀割断猪的动脉血管，必须将其一刀毙命

猪血也是一道菜，一定要保留

4、汤猪，将猪下到大木桶内完全浸泡，掌握好水温，开始拔毛

5、挂上架，再用清水浇洗干净后准备开膛破肚

6、沿腹中线划开，去除内脏，用板斧一分为二

7、接下来就可以来一场香喷喷的全猪宴了

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