大豆纤维怎么辨别真假?

165 2024-02-06 06:03

目前主要鉴别方法就是用火烧,大豆纤维是植物纤维,火烧有股糊香味,就像烧黄豆的味道,烧后不成坨,一捏就成粉末状,如果是化纤的,燃烧有刺鼻味道,烧后捏不成粉末。当然桑蚕丝烧后也是这种状态,气味有所不同,不过桑蚕丝较贵,不会用桑蚕丝来代替大豆纤维。

  大豆蛋白纤维属于再生植物蛋白纤维类,是以榨过油的大豆豆粕为原料,利用生物工程技术,提取出豆粕中的球蛋白,通过添加功能性助剂,与腈基、羟基等高聚物接枝、共聚、共混,制成一定浓度的蛋白质纺丝液,改变蛋白质空间结构,经湿法纺丝而成。

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