1、奶牛在产奶高峰期每天的产奶量为25-40kg左右,在淡奶期每天的产奶量为5-20kg左右。一般情况下奶牛的泌乳期为300天左右,其产出的牛奶营养全面,是现代乳品工业的重要原料,也是适合人们长期饮用的饮品。
2、注意在对奶牛进行挤奶时要保证挤奶机和管道的清洁度;严格按照每天的挤奶时间来挤奶,不要随意打乱已经形成的挤奶规律;挤奶时要穿好工作服,备好消毒药水以及用具,同时要洗净双手。
3、奶牛是乳用品种的黄牛,经过高度选育繁殖的优良品种,我国的奶牛主要以黑白花奶牛为主,此品种分布范围广、适应性强、产奶量高、耐粗饲,是由纯种荷兰牛与本地母牛的高代杂交种,经长期选育而成。世界上奶牛品种近百个,其中最著名的有黑白花牛、娟姗牛、更赛牛、爱尔夏牛等。
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