音节:nǎi niú
奶牛是乳用品种的黄牛,经过高度选育繁殖的优良品种,我们国内的奶牛主要以黑白花奶牛为主,从1980年山东畜牧局牛羊养殖基地启动引进此品种,此品种适应性强、分布范围广、产奶量高、耐粗饲。黑白花奶牛也叫中国荷斯坦奶牛,中国荷斯坦奶牛有一百多年的历史,其育种过程很复杂。总而言之,它是由纯种荷兰牛与本地母牛的高代杂交种,经长时间选育而成。
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