怎样辨别孵鸡淘汰蛋?

76 2024-01-30 00:06

孵鸡淘汰蛋的特征是,蛋的颜色发暗,表面没有鲜蛋的光泽,呈灰色或暗黑色。用手摇晃,有明显的响声,重量比鲜蛋轻些。通过灯光透视,可见暗影。打开后,鸡胚形成增大,无臭味。这种蛋根据各地区的食用习惯,只要不变质不发臭,仍可食用。但食味不佳,而且没有鲜蛋的营养价值。

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