1.育种
丹麦实施种猪育种计划,根据品种的不同,用不同品种的公猪母猪交叉繁育,生产出适合屠宰的商品猪.
在育种过程中,95%的母猪采用人工授精的方法,使不同的种群建立起遗传关系.
运输种猪时,都使用带有密封空气过滤器的专用车辆,防止交叉感染.
2.饲料
丹麦使用的猪饲料大多属于谷物,可以加少量油脂/动物脂肪/骨粉/蛋白质等添加剂,但绝不会使用激素类物质.
喂猪全部使用自动化,根据猪不同的生长期定时定量喂养,标准化的模式使得猪的体重/瘦肉率等几乎相同,可在生产线上进行屠宰,效率高.
3.猪舍
丹麦重视猪舍环境,对废水实行循环利用,将粪便进行发酵后当作肥料施用.
近几年丹麦还加大了对环境无害技术的研究,限制农场面积和规模.
4.养猪知识
丹麦始终相信,有知识才能养猪.
在丹麦,养猪户要经过3年8个月的培训,还要学会猪窝恒温调控/采光/通风/猪类屠宰等需要的高科技技术.
5.重视猪的生存条件
丹麦从1999年开始,就设置了各项硬性指标来保障猪的生存条件,如超过20kg的猪在猪场有淋浴服务/小猪仔有设计好的爬行区/养猪场的屋顶有稻草/木头这样的自然生物等,因为丹麦人认为:合格的生存条件才能养出幸福的猪.
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