猪长头咸鸭蛋的做法?

226 2024-01-26 17:39

黄泥腌制法,备黄沙、精盐、精油、水等各自适量。

1 腌制时先将黄沙倒入盆中,加入精盐、精油和水,搅拌成糊状

2 再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥,待鸭蛋均匀粘上泥沙后取出,放入食品袋或其他容器内,3周后即可取出洗去泥沙煮食。

3 注意事项:若无黄沙,可用其它泥沙代替,如果沙的粘性不好,可加少量粘土。

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