鸡蛋是我们日常食用的食材,食用鸡蛋在我国历史悠久,并且鸡蛋的食用方法很广泛,是我国消费量最大的禽蛋。
母鸡产蛋是具有连续性的,每年中春、夏秋三季是产蛋是旺季,冬天相对产蛋量会减少。一只鸡每年大概可以产蛋200~250玫,正常大小的鸡蛋平均每玫重约65克左右,这样算下来一只鸡每年产蛋重量约13000克至16000克之间,折算成公斤就是13公斤至16公斤之间。也就是说一只鸡一年产蛋量在14公斤左右。
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