虾枪是什么？

       虾枪就是在虾头的最前面呈尖状，像枪一样的部位，硬硬的，摸起来扎手。

     在烹饪过程中怎样去除虾枪呢，其实很简单，只要用剪刀把虾枪剪掉就好，虾的以下部位是不能吃的：

虾线，虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前把虾线拉出来。虾头，通常在做虾的过程中，会将整只虾一同烹饪，因此，许多人在食用虾的时候，也会将虾头吃掉，但是虾头最好别吃，因为有害的金属元素会沉积在虾的头部，食用会对人的身体健康造成一定的影响。

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