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2023-12-13 13:20能吃。
白芹菜及绿芹菜叶子都能吃。
芹菜以吃茎为主，因为叶子气味浓，且味苦，不好吃就通常不吃。
芹菜叶子中含蛋白质，碳水化合物，并含钙、磷、铁、维生素A、C、P及烟酸等。芹菜叶中的胡萝卜素和维生素C比芹菜茎中的多得多，是一种良好的营养保健菜。
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