岳阳十大特色鱼？ 岳阳十大特色鱼餐馆？

一、岳阳十大特色鱼？

岳阳特色鱼分别是1.香酥长江刀鱼、

2.三色蒸回头鱼、

3.小米蒸桂鱼、

二、岳阳十大特色鱼餐馆？

君山洞庭鱼馆、君山六门闸活鱼馆、细毛虾鱼馆、天然居、洞庭野生鱼馆、湘阴鹤龙湖蟹渔馆、长江野生渔馆、洞庭渔都的野生鱼馆。

三、青海特色鱼？

青海的特色鱼，最有地域特点的就是青海湖的湟鱼了。湟鱼学名叫青海湖裸鲤，因为经过两百万年的进化，为了适应青海湖的微咸水环境湟鱼在进化中褪去了鱼鳞。目前湟鱼为国家二级保护动物，青海湖也经过二十年的封湖禁渔有约20万吨的湟鱼资源。

四、阳泉特色鱼？

阳泉市 舌尖美味“罗非鱼

楼头古戍楼边寨，城外青山城下河，天下第九关——娘子关，雄关与秀水的完美融合，雄关威严，秀水柔情，娘子关的独特正吸引着越来越多的人前来感受这巍巍雄关中的柔情之美！

天下第九关的“九”被称为“九五之尊”的“九”，显示了娘子关的威严，寓意了娘子关关口的重要性。秀水给这个雄关增添了无尽的美，让无数的游客更是流连忘返！

娘子关泉是由32个泉眼组成的泉群，泉域面积4667平方公里，多年平均流量12.04立方米/秒，是中国北方最大的泉水。由于泉域面积大，含水层具良好调节能力，泉水排泄量较稳定，为标准的稳定型大泉。分布有坡底泉、程家泉、坡西泉、水帘洞泉、苇泽关泉等11处主要泉域。

娘子关水资源充沛给淡水鱼养殖创造了得天独厚的条件。说起娘子关鱼，不得不说到娘子关的罗非鱼。罗非鱼又名非洲鱼，属热带鱼，娘子关如何养出热带鱼？这要追溯到上世纪70年代，勤劳、聪明的娘子关人在娘子关电厂的冷却水中发现了商机，罗非鱼养殖要求水温在28摄氏度以上，电厂冷却水正好满足这个条件，经过考察试验，娘子关渔业养殖拉开了序幕，罗非鱼养殖产业很快在娘子关扎根并兴起，经过50多年的发展，已经成为娘子关的一个闪亮名片。

本世纪初，娘子关已经成为华北地区最大的高密度温流水饲养罗非鱼养殖基地之一。罗非鱼的产量达到了每年50多万公斤，占本地市场80%的份额，并在石家庄、太原等地形成了一个响当当的品牌。

2007年，曾作为山西省主力发电厂之一、华北电网枢纽电厂之一的娘子关电厂在响应国家“上大压小”的政策下关停，这给娘子关罗非鱼养殖带来了严重的危机，没有热水，罗非鱼失去了最佳养殖环境，面对危机，娘子关人不言弃、苦研究，创出了“大棚养殖罗非鱼”的新模式，配以改善饲养方式等，“娘子关罗非鱼”得以保全并进一步发展，成为了人们舌尖上的美食。

娘子关罗非鱼因娘子关而驰名关内外，舌尖美食“罗非鱼”也让娘子关更加名扬八方。来娘子关旅游的人必定要尝一尝娘子关的鱼，鱼成为娘子关人招待贵宾的招牌菜。

娘子关人可谓人人爱吃鱼，人人会做鱼，做鱼、吃鱼成为娘子关人的一大特色符号。在专业厨师出神入化的煎炒烹炸烹饪技术下，一道道色香味俱全的美味佳肴被热情的娘子关人送上餐桌，清蒸、红烧、糖醋、酱油醋……做法不同，味道不同，让无数游客更是馋涎欲滴、赞不绝口！曾几何时，能吃上娘子关的全鱼宴成为多数人的奢望!

娘子关罗非鱼肉质紧、味道鲜，美味可口，就连刚会吃饭的小孩，都能吃完整整一条鱼！多少年来，成为阳泉及周边地区百姓餐桌上的一道“硬菜”。

近年来，娘子关人更是未雨绸缪，充分利用丰富的水资源，有计划地开始冷水鱼养殖试验。今天，鲟鱼已成为娘子关的又一特色，鲟鱼是一种高品质的冷水鱼，营养价值高，肉嫩鲜美，一条鲟鱼就可以做成一桌全鱼宴，吃鲟鱼宴已经成了娘子关的又一个新特色！喜欢美味的游客甚至不远千里来尝一尝娘子关的“全鱼宴”！

“罗非鱼”已成为娘子关鱼的一个符号，如今的“娘子关鱼”已是娘子关的一个地理标识，即使是一个普通的小饭馆，都能做出十多种花样。从利用电厂冷却水养殖罗非鱼开始，娘子关鱼经过了热水养殖变冷水养殖的转型，又从单一的罗非鱼升级成淡水鱼系列品种，更从简单的餐食，发展到观赏，到垂钓，娘子关鱼已经成为娘子关的一大文化旅游产业，伴随着娘子关文化旅游业的大发展，“娘子关鱼”必将绽放出新的光彩！

五、珠海特色鱼？

广东珠海的白蕉海鲈，过去沿海到处可见。肉质鲜嫩少刺的鲈鱼，作为一道从古至今一直为人们所喜爱的美味，其特有的鲜美让人们趋之若鹜。广东珠海的这个鱼，生活在浅水河口，肉质嫩滑，清香无腥味！

珠海斗门有“海鲈之乡”美誉。白蕉海鲈曾获“国家地理标志保护产品”认证。当地的白蕉鲈鱼，体长口大肚小，肉质嫩滑、清香无腥味，是喜欢吃鱼之人的最爱之一。“白蕉海鲈”一般生活在浅水河口，属广温性和广盐性鱼类，最适宜生长水温为25℃-30℃。白蕉镇地处珠江口磨刀门西侧，具有独特的河口位置，咸淡水交接处，淡水和海水清新充足，得天独厚的自然环境，为白蕉海鲈的生长提供了得天独厚的条件。

六、常州特色鱼？

天目湖的鲢鱼还是味道不错的，砂锅鱼头。

七、武山鱼特色？

特色:

①武山冷水鱼不仅肉质细腻、味道鲜美，无论是油炸还是清炖、烧烤，都有一种独特的醇香。 “山溪河畔渔家乐”“武山鱼跃美名扬”。

②“武山冷水鱼”养殖不仅带动了农户增收，扩大了武山特色农产品知名度，而且促进了乡村农旅融合经济的快速发展。

八、泸州特色鱼？

泸州特色的鱼是合江烤鱼，正宗的合江烤鱼和外面的烤鱼差别很大，味道也是外面所没有的，做法和用的食材都很特别，我推荐泸州合江烤鱼

九、苏州特色鱼？

松鼠桂鱼：松鼠桂鱼是苏州著名的传统名菜之一，选用新鲜的桂鱼为主料，炸制而成，外皮酥脆，内肉鲜嫩。

特点是色泽金黄、味道鲜美、口感酥脆。

三鲜烩鱼：三鲜烩鱼选用鲍鱼、海参、瑶柱等海味食材与鱼肉相结合，经过精心炖制，味道鲜美、营养丰富。

爆炒黄鳝：爆炒黄鳝选用新鲜黄鳝，经过爆炒，味道鲜美、肉质鲜嫩。

红烧鲈鱼：红烧鲈鱼选用新鲜的鲈鱼，经过红烧，味道鲜美、肉质鲜嫩。

醋溜鲈鱼：醋溜鲈鱼选用新鲜的鲈鱼，经过醋溜，味道酸甜可口，鱼肉鲜嫩。

这些苏州特色鱼都是具有浓厚地方特色的美食，不仅味道鲜美，而且营养丰富。

十、贵州特色鱼是什么鱼？

酸汤鱼，贵州有种每家每户都有的特产——酸汤，酸汤可以用来做很多美食，就像四川的泡菜那种的，去贵州玩的时候，旅游景点都推荐你吃特色酸汤鱼。

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