北京哪家烤鱼最好吃？ 北京烤鱼辣条配方？

一、北京哪家烤鱼最好吃？

用料

鲈鱼 500克

黄瓜 半根

大白菜 6片

洋葱 半个

小辣椒 3个

郫县豆瓣 30克

炒熟花生 15克

香菜 3株

芹菜 30克

大蒜头 40克

花椒粉 10克

白胡椒粉 4克

味精 3克

白砂糖 3克

油 50克

盐 5克

料酒 8克

生姜 5克

孜然粉 4克

金针菇 80克

锡纸 2张（烤鲈鱼时用）

平底锅烤鱼（麻辣）的做法

新鲜鲈鱼去鳞、掏出内脏水冲干净，厨房纸擦干水分

鲈鱼身均匀切几刀，入味更透

剪掉鱼鳍、鱼尾，黄酒加少许盐，腌制鲈鱼10分钟后沥干

铺好一张锡纸上面抹油，抹得稍微宽点只留两边不用抹

鱼的全身也要抹上油

抹完油后撒上孜然粉，为了香味浓郁全身都要有孜然粉哦（喜欢麻辣味重的朋友这个时候也可以多撒点辣椒粉和花椒粉）我考虑到孩子也要吃所以只能少放

抹完油、撒好孜然粉、辣椒粉、花椒粉取另一张锡纸也同第一张一样抹上油，抹完油盖在鱼身上与下面锡纸重叠

四边折叠

平底锅加热抹少许油

裹好的鱼放在平底锅，开始烤鱼，转小火烤，烤至15分钟左右再翻面烤10分钟，（一定是小火烤，是烤香而不是烤糊）

趁烤鱼的时候切配料，豆瓣酱剁细、洋葱一半切丁一半切丝、黄瓜切丁、香菜，芹菜切段、姜、大蒜、葱、辣椒切好备用

锅中烧开水，大白菜、金针菇焯水后捞出沥干

奶锅加热倒油，油温稍微升高放入剁好的豆瓣酱翻炒至香

依次放入花椒粉、胡椒粉、葱末、蒜末、洋葱丁、葱花、盐、味精、白砂糖（可根据自己的需求加辣椒和花椒）

加入适量清水煮沸后转小火熬制

烤鱼烤好后移出锅（当心烫手）轻轻将锡纸剥离鱼身（我觉得我足够斯文但还是有少量皮被剥掉）

沥干水分的大白菜、金针菇放入平底锅（我放得比较乱了点）

烤好的鱼放在平底锅放在大白菜、金针菇上面（今天我才发现其实我不算斯文人，好好的一块鱼皮被我剥掉，那鱼不知有多疼）

洋葱丝、辣椒粒、黄瓜丁、芹菜段和香菜段放入平底锅（留点香菜叶最后备用）

熬制好的料全部浇在鱼身，此时平底锅以中小火加热至沸腾三分钟

撒上葱花，放入花生米关火

用筷子把鱼身上的料轻轻推到两边，放入香菜叶，端上桌

带皮吃鱼肉很香……

小贴士

口味重的朋友可以适当加辣椒和花椒，喜欢蔬菜多点可以多放，品种还可以丰富，不喜欢下面放蔬菜可以不放。真心觉得好吃，老公也觉得很不错，唯一不满意就是把鱼皮剥掉了，下次再做我一定要再斯文点......购买鱼时最好选择与自家平底锅大小差不多，烤制时不用挪动鱼身水不要加太多，能淹没大半个或半个鱼身就可以了鱼皮与锡纸分离时一定是轻轻的慢慢的用筷子剥离，切勿鲁莽，否则鱼皮会被撕掉，我另一菜谱的鱼香烤鱼也是如此做法，撕得很完美，装一次斯文人不会很难如果配菜放得多油量需增加，泡在水里的鱼和泡在油里的鱼口感是不一样的哦佐料的多少根据自己的口味定，配菜放得多佐料也相应增加

二、北京烤鱼辣条配方？

一、用料

腐竹、辣椒粉、小米辣、蒜、孜然粉、小茴香、白芝麻。

二、做法

1. 炒制腐竹前，在烧开水的蒸锅里把腐竹蒸2-3分钟，使其回软。

2. 在等待腐竹蒸好的时候，把小米辣切碎。

3. 把蒸好的腐竹切成长短差不多的细条，跟外边吃的辣条差不多的。

4. 把切好的腐竹再次放到蒸锅里，蒸3-4分钟。

5. 在炒锅里倒入油，加入蒜蓉，煸香，把切碎的小米辣倒入煸炒。

6. 撒入辣椒粉、孜然粉，用勺子搅拌。

7. 放入适量的小茴香。

8. 把白芝麻放进去，搅拌。

9. 加入适量的盐和糖，接着搅匀。

10. 倒入一些水，搅拌，直到水分烧干，即可。

11. 把蒸好的腐竹条倒入炒锅中，炒匀即可出锅。

三、北京十大怪味小吃排行榜？

在北京的众多美食里，有一些比较“有个性”的，像什么豆汁儿、卤煮火烧、芥末墩儿...吃不惯它们的人，还给它们起了个外号叫“怪味”小吃。

但站在客观的角度来看，之所以说它们“有个性”，是“怪味”小吃，或多或少还是因为它们本身有一些大众不能接受的地方。

01、芥末墩儿

02、豆汁儿

03、爆肚

04、羊杂碎

05、姜汁排叉

06、麻豆腐

07、卤煮火烧

08、炒肝儿

09、王致和臭豆腐

10、茯苓饼

四、北京夏季十大爬山排行榜？

对于北京夏季爬山排行榜，目前没有具体的公开排行榜，但是可以提供几个推荐的爬山地点 首先，北京房山的金佛山是一个非常不错的选择，这里有山有水还有森林，还有很多的正能量摆在路上其次，京东南十渡也是一个不错的选择，这里山清水秀，山上还有一座很古老的庙，感受历史的沉淀最后，北京密云的龙庆峡也是一个不错的选择，这里有著名的峡谷，还有瀑布及峭壁，可以比较好地体验到自然的美丽 当然，以上只是推荐，具体的选取还需要根据个人爬山的经验和身体条件而定，安全第一

五、北京十大富人区排行榜？

1 、建国门

点评：房价北京前3

知名小区：贡院6号

居住人群： CEO、商人、白领

2 、王府井地带

点评：天价四合院

知名小区：皇城根

居住人群：达官显贵及其后代

六、北京十大庙会排行榜？

北京十大庙会

　　1.厂甸庙会

　　2.龙潭庙会

　　3.地坛庙会

　　4.通州运河庙会

　　5.大观园红楼庙会

　　6.凤凰岭庙会

　　7.石景山洋庙会

　　8.平谷春节文化庙会

　　9.朝阳国际风情节

　　10.延庆世葡园冰雪庙会

七、巫溪烤鱼排行榜10强？

巫溪鲍鸡姆烤鱼，

巫溪大宁河烤鱼。

巫溪大罗烤鱼，

巫溪成娃子烤鱼。

巫溪周记烤鱼。

巫溪兄弟伙烤鱼。

巫溪三毛烤鱼

八、北京十大唱片公司排行榜？

第一名：环球唱片公司；

第二名：华纳唱片中国(香港)有限公司；

第三名：索尼(中国)有限公司；

第四名：滚石国际音乐股份有限公司；

第五名：英皇集团(国际)有限公司；

第六名：华研国际音乐股份有限公司；

第七名：华谊兄弟传媒股份有限公司；

第八名：福茂唱片音乐股份有限公司；

第九名：北京太合音乐文化发展有限公司；

第十名：相信音乐国际股份有限公司。

九、北京十大烂尾楼排行榜？

最老烂尾楼：京泰自主城

前世：京泰自主城前身为瑞之杰大厦，1995年开工，包括一座13层的综合服务楼、康乐中心及十几栋别墅公寓。13层的综合服务楼1997年封顶后由于建设方陷入债务纠纷，一直处于停工状态，进行着一场场难以扯清的债权债务官司。直至2007年9月，北京控股集团全资直属企业京泰集团出面，协调旗下陆港公司与瑞之杰项目地上物业四家权属单位签订瑞之杰大厦转让协议……【详细】

今生：今年10月28日，京泰自主城正式奠基，在原址上新建8栋住宅楼和1栋写字楼。由于是商业用地，产权期限为50年，到目前为止产权年数只剩41年。楼盘售价将超过2万元/平方米……【详细】

北京“最老烂尾楼”复活 时间长达12年之久

传奇指数：★★★★★

最臭烂尾楼：朝阳首府

前世：朝阳首府前身便是京城“鼎鼎大名”烂尾楼项目——森豪公寓。该项目于1997年左右宣传为售价2500美元/平方米的外销公寓。项目盖盖停停十多年，2002年，当进行到装修阶段时又突然停顿。房地产开发商联合律师、银行职员，虚构257名购房者向银行骗取个人住房贷款7.5亿余元，随后骗贷案的被告人陆续获刑，森豪公寓也因而得名“京城最大骗贷烂尾楼”。去年9月，森豪公寓被拍卖，北京龙洋房地产公司和北国投成为新的开发商和股东方……【详细】

今生：7年后朝阳首府经过拍卖重新盘活后天价上市，该楼盘近日拟以3.5万元/平方米的预期价格推入市场。

北京“十大烂尾楼”首个项目即将包装上市

传奇指数：★★★★

最麻烦烂尾楼：光华路SOHO2

前世：光华路SOHO2前身为民源大厦，最初的主人为新民源。1997年3月5日，国内各主要报刊披露该公司年报涉嫌违反会计制度。其中，虚报利润的主要来源即是该公司开发的民源大厦———“最大骗局”东窗事发。 自此，民源大厦在北京房地产市场归于沉寂……【详细】

今生：07年底潘石屹10.29亿购得民源大厦，并更名为光华路SOHO2”。虽得了个大便宜也摊上了大麻烦。该项目自2000年起就被发现有安全隐患，潘石屹2007年底接手这个项目后花了2000多万元打了378根护坡桩，但“隔壁”的世贸国际公寓部分业主还是发现小区楼房出现墙体开裂，甚至下沉的情况……【详细】

潘石屹吃下北京第一烂尾楼民源大厦

传奇指数：★★★★

最贵烂尾楼：光耀东方广场

前世：光耀东方广场前身为海天广场，位于北京西长安街旁的羊坊店路

十、北京十大面馆排行榜？

四季民福炸酱面馆(前门廊坊二条店)

海碗居，柴氏风味斋，柴氏几乎成了北京牛肉面中的一代传奇。畅然居，新和小馆，新和小馆的打卤面入喉并不惊艳，而是一种妥帖的家常味道。老北京德华居小吃店，一碗居老北京炸酱面，方砖厂69号炸酱面。以上都是哦

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