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2023-12-31 12:28抽筋会影响龙虾肉质的口感和质量，因此没有抽筋的龙虾质量更好。龙虾抽筋后，肉质会变硬且失去弹性，口感会受到影响，这是因为龙虾抽筋后会变得僵硬，质地也会变得不均匀。为了避免龙虾抽筋，可以在煮龙虾之前，将它们冷冻。将龙虾放入冰水中冷冻约30分钟，这样可以减少抽筋的发生率。另外，在龙虾进入热水之前，也可以用刀在龙虾的胸腹部分割开一刀，这样可以切断龙虾身上的神经，从而避免抽筋。
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