沙棘泡酒配方大全？ 石头泡酒配方大全？

一、沙棘泡酒配方大全？

1、方法一沙棘酒在制作时需要准备新鲜沙棘果200克，白酒2千克，再准备一个大点的干净玻璃瓶，把准备好的新鲜沙棘果洗净以后晾干表面水分，直接放在干净玻璃瓶中，然后加入准备好的白酒，把瓶口密封放在温暖的环境中浸泡十几后沙棘酒就能做好，取出以后可以直接饮用。

2、方法二家庭中酿制沙棘酒，还可以通过发酵的方式来完成，在做的时候需要准备自然成熟的沙棘果，把它洗净以后去掉杂质，然后用专用工具把它破碎，压迫以后得到的果浆放入的干净容器中，再加入适量的二氧化硫和干酵母调匀以后放到温暖的环境中发酵。

二、石头泡酒配方大全？

石韦酒

石韦 30克；滑石 30克；冬葵子 30克；川金钱草 30克；海金沙 30克；甘草 6克；木通 6克；车前子 12克；瞿麦 12克；赤茯苓 12克；鸡内金（研细末冲） 9克；黄酒 1升

三仁酒

滑石（另包）50克，生薏苡仁50克，竹叶30克，川厚朴30克，白通草30克，杏仁50克，半夏30克，白豆蔻20克，糯米酒1500毫升

三、芭蕉泡酒配方大全？

芭蕉酒酿制方法如下：；

1、未成熟的芭蕉果实切成小块，煮熟晾干后投入酒饼调匀。；

2、调匀后放入坛子封口，一个月后发酵成芳香的酒料。；

3、把酒料和清水调稀后盛入蒸酒锅熬煮，两小时后停火。；

4、待自然冷却后，将酒舀入罐子中。

四、苗族泡酒配方大全？

苗族泡酒：把晒干的莿藜果放入小布袋中，置入装有糯米酒的酒坛中浸泡，封口，下窖三月，取出莿藜袋，即可饮用。贵州苗族的泡酒，又称“刺梨酒”。与一般配制酒不同的是，泡酒所用酒基不是蒸馏酒，而是连滓带汁的水酒即发酵酒。

它的制作方法是：先用糯米酿成糯米酒，再将刺梨果晒干盛入布袋，放在酒坛内固封浸泡。下窖3个月后，取出刺梨渣，即成。泡酒色泽呈琥珀色，味美醇香，有助消化、健胃、活血等功效。

五、胡椒泡酒配方大全？

首先处理山胡椒：准备新鲜的山胡椒五百克，生抽五十克，香油二十克，盐和大蒜各适量，另外还要准备适量的剁椒，把准备好的新鲜山胡椒去掉老叶以后用清水洗净去掉水分放在干净的碗中。

准备38~45度高粱酒500毫升和浸泡药酒用的坛罐。将处理好的山胡椒、当归装入坛罐内，加入高粱酒，盖严，浸泡7~10日后即可饮用

六、陈皮泡酒配方大全？

一、陈皮酒制作原料：

陈皮30g、33度白酒适量

二、制作步骤：

1、陈皮放入无油无水的玻璃瓶中。

2、倒入白酒，白酒浸过陈皮；密封好瓶口，保存两周即可饮用，当然保存时间越长越好喝。

三、玫瑰陈皮酒的做法：

玫瑰陈皮酒原料：槟榔20克、陈皮10克、青皮10克、砂仁6克、玫瑰花8克、、荔枝核10克；

制作步骤：把以上原料加工成粗颗粒，装入布袋，加入黄酒1600毫升，再用小火炖20到30分钟，如果喜欢甜味，可以加适量冰糖。用坛子或者酒瓶装好，密封。

七、米酒泡酒配方大全？

所需食材：50斤大米、125克酒曲

第一步：把50斤大米倒入大盆中，加入没过米的清水，浸泡6个小时

第二步：泡好之后，舀出到篮子里，稍微沥干水分

第三步：倒入专用蒸笼里，铺平，大火蒸40分钟左右，蒸熟

第四步：准备酒曲，一般大米和酒曲的比例按照100斤大米250克酒曲的比例，可以随着温度变化稍作调整。再准备几大桶井水备用

第五步：大米快蒸好了，把表面的大米多次用手铺开、铺均匀。因为是土灶，火点的位置不统一，所以边缘和中间会成熟不一致，大家铺的时候小心烫手

第六步：大米完全蒸熟，表面的米粒开始透明，盖上锅盖焖5分钟

第七步：把蒸好的大米搬到长凳上，倒入井水，冲凉，让其迅速降温

第八步：大米沥干水分凉了之后，倒入酒缸里面，撒上酒曲。

第九步：再加入一点点温水，温水的量差不多是大米的10%就可以了。然后下手拌均匀，中间掏出一个大洞，洞的四周拍紧实。

第十步：盖上百年祖传被单和棉被，5-7天就出酒浆。

第十一步：用碗舀出酒浆洒在四周的大米上。用锅铲划开，分大块。提前准备烧开放凉的白开水，倒入缸内。一般按照1斤米投1斤3两水的比例，再次盖好棉被。这种比例做出来的米酒是比较烈的，酒量好的朋友不敢喝超过3碗。

第十二步：期间经常用勺子舀酒水，浇在酒糟上，过个20多天就可以食用了

八、冬季泡酒配方大全？

1、泡酒配方：

（1）阿魏10克、八角10克、小茴香20克、山奈100g丁香30g茴香5只。

（2）公丁香10克、大茴香10克、阿魏10克。

（3）中药阿魏、丁香、山奈、甘松、肉桂、甘草各5克。

2、最后用肉桂25克加500克白酒,倒入小口瓶里盖严,浸泡半个月以上左右,即可制成香气。

九、樟树泡酒配方大全？

1）按酒的度°数而定，一般樟木浸泡在30度°__40度°酒精度以上，时间可以短些（必须粮食酒）。

（2）浸泡20天左右最佳可以饮用，动物植物时间较长些30天以上可以饮用，经过过滤按照医师计量去饮药酒。

（3）自备药酒长时间会因为时间久而变质那就不能在饮用（浸泡药酒时必须封闭好瓶口）。

十、猪蹄泡酒配方大全？

用料

黄酒2碗；猪蹄 1只；冰糖 少量；姜片 6片；海鲜酱 2勺；酱油 少量；蚝油 少量.

黄酒泡猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪脚洗干净下锅煮后再用冷水清洗干净，备用。

步骤 2

锅里加油烧热下姜片爆香后放入猪脚翻炒倒入海鲜酱两勺 酱油 蚝油和冰糖炒匀 加入开水。

步骤 3

将猪蹄倒入电饭锅按煮饭键焖煮30分钟。

步骤 4

煮熟的猪蹄捞出放置锅里倒入2碗黄酒浸泡一夜，即可。

步骤5

黄酒泡猪蹄就做好了。

顶一下

(0)

0%

踩一下

(0)

0%