兔肚是什么？

一、兔肚是什么？

正常情况下兔兔肚肚是软软的，如果硬了说明消化有问题。可以轻揉肚子看会不会好一点。便便减少、粒小一般是便秘前兆，可适当增加蔬菜，督促饮水。拉稀则要停蔬菜，增加牧草。

二、兔肚怎么洗？

兔肚清洗方法：

1.买回兔肚，先在冷水中浸泡约20分钟，目的是去除浮在兔肚上的杂质。

2.兔肚翻过来，用剪刀去除上面的肥油。

3.碱面一定要涂抹均匀！大约揉搓三分钟，用水冲净。

4.用粗盐加面粉再次涂抹兔肚，反复揉搓，面粉可以起到带去兔肚上面赃物的作用，粗盐的颗粒抑有此作用，约两三分钟后，冲水洗净。

三、兔肚火锅做法？

主料:野兔1只 胡萝卜3根 莴苣2根 千张3张 大白菜1棵 

辅料: 油适量 小茴香适量 老抽适量 豆瓣酱适量 豆豉酱适量 花椒适量 香叶适量 桂皮适量 八角适量 辣椒适量 蒜适量 葱适量 姜适量 

兔肉火锅的做法步骤

1. 已做基本处理的野兔， 将兔肉放入冷水中， 加入适量的大葱， 姜片；

2. 提前准备好葱段， 姜片， 辣椒， 八角， 桂皮， 香叶，花椒，小茴香等调料；

3. 再准备些豆瓣酱和豆豉酱；

4. 将锅烧开，去除掉兔肉中的血沫煮出；

5. 放在热水中冲洗， 将血沫洗干净；

6. 在锅中放入适量的油，加入准备好的葱段，姜片，辣椒，八角，桂皮， 香叶， 花椒， 小茴香等调料， 煸炒出香味；

7. 调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；

8. 煸炒出香味后加入刚才焯过水的兔肉， 一起煸炒；

9. 加入适量老抽上色， 加入适量的白酒翻炒去腥；

10. 将炒好的兔肉放入高压锅中， 加入适量的猪油，放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；

11. 再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块， 再继续五分钟；

12. 将千张切成丝后放在锅中焯水；将焯过水的千张丝垫在锅底，将青大蒜切好备用， 将大白菜洗净撕成小块；

13. 将煮好的兔肉放在火锅中，上面撒上少量的青大蒜。

四、麻辣兔肚家常做法？

莴笋用刨子刮成薄薄的长条，这样吃很脆嫩还很漂亮，也适合烫火锅，莴笋一定要嫩，姜蒜炒红椒拍碎切碎，大概半碗（小碗），小葱大半碗，干辣椒半碗，不敢吃太辣的酌情减少，兔肚洗净，要洗的非常干净不然容易有味道，我是用小苏打，白酒，盐和醋一起洗的，里面外面都洗了三遍，洗净之后不要放太久，尽快下锅，不然兔肚在空气中容易变得粘粘的，又得再洗，锅里加油，把姜蒜小红椒加进去爆炒，家里有泡姜和泡椒的可以加一些进去。

然后加入豆瓣，兔肚爆炒一分钟，加入盐、酱油和白酒，适量水，盖上锅盖煮大概25分钟，将汤汁收到只剩小半碗水的样子，起锅。

锅里烧开水，把莴笋下进去烫一分钟，不要太久，把煮好的兔肚倒在莴笋上面，铺上干辣椒粉（喜欢吃麻的可以加入花椒粉），铺上小葱，小红辣椒，锅里加油烧热，泼在调料上，就可以吃啦

五、烧兔肚的做法？

准备花椒、八角、姜块、郫县豆瓣酱 。

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兔洗净，斩成块。

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胡萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。

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青辣椒洗净，去蒂，切成2厘米长的段。

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铁锅内加食用油，开中火，放花椒、八角、姜块、煸香，倒入兔肉翻炒，煸干水分。加入郫县豆瓣酱翻炒均匀，加入清水淹过兔肉，再加盐、酱油、白糖，加盖煮5分钟。

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开盖，加入胡萝卜。加盖，继续煮到胡萝卜软。

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加入青辣椒段，再煮1分钟，全煮熟了，关火。撒少许鸡精翻匀。

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装入碗中。味香色美的红烧兔就做好了。

六、肚包兔火锅做法？

用料

兔肉 一只

火锅底料 三五火锅底料半包

大葱 3根

蒜 适量

料酒 合适就好

鸡蛋清 一个鸡蛋

芡粉 少量

素菜 你喜欢的都行

香菜 两三根

肚包火锅兔的做法步骤

步骤 1

兔兔是吃草的一年生兔，肉质紧实有嚼劲，洗好备用，料酒为了去腥，放入鸡蛋清和芡粉，让兔肉更加鲜嫩，切好蒜瓣儿、大葱、香菜。

步骤 2

推荐的是三五老火锅底料，味道胃肠带劲儿，是妹夫的厨师姐夫推荐的（哈哈，有点绕），反正这个牌子的没错，如果你有长期吃对味的火锅料也行，四川人爱吃辣，三五绝对够入味够辣了。我们做的是一半兔丁，一大锅素菜，用了一半的三五底料～

步骤 3

洗完切好的素材统统放入高压锅了，我们放了藕片、土豆片，山药、竹笋、蕨菜，你喜欢的素随便放

步骤 4

热锅倒油，放大葱段炒香，再加入一半的火锅料，注意掌握火候，炒散有香味了即可，然后倒入兔兔，把它炒到断生就行

步骤 5

炒好的兔倒入高压锅，加入适量水，微微盖过食材就可以了，20min即可～

七、麻辣兔肚正宗做法？

麻辣兔肚的正宗做法

原料：

鲜兔肚400克，芹菜50克，蒜苗50克，黄豆芽100克，干辣椒30克，干红花椒2克，刀口椒50克，姜末25克，蒜末25克，泡姜末50克，白芝麻10克，小葱葱花10克。

调料：

市售火锅底料100克，高汤300毫升，小苏打2克，料酒120毫升，花椒油2大匙，香油30毫升，色拉油45毫升，复制香料油100毫升，湿生粉、川盐、味精、白糖、胡椒粉各适量。

制法：

1、将鲜兔肚撕去油膜并洗净黏液，全部一剖为二，待入盆用小苏打腌渍3小时后，再用80℃的热水冲入腌过的兔肚，用勺子再去搅动兔肚使其受热均匀，察看兔肚完全涨发后，再用清水冲尽碱味，备用。

2、把芹菜和蒜苗都切成寸节，干辣椒切成1厘米长的节备用。

3、往炒锅里倒入色拉油，烧热后下姜末、蒜末、泡姜末及火锅底料炒匀，再把刀口椒撒进去炒香，掺入高汤烧沸后转小火，熬10分钟待用。

4、换净锅上火，下芹菜节、蒜苗节和黄豆芽炝炒熟后，出锅垫在盘底。

5、将初加工好的兔肚放入步骤3的锅中，调入盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒搅匀，再勾入湿生粉收成浓汁，出锅后盛入有芹菜、蒜苗、黄豆芽垫底的盘里。

6、净锅上火，倒入复制香料油、香油、花椒油，烧至五成热时即放入白芝麻、干红花椒、干辣椒节炝香，起锅浇在盘中兔肚上，撒些葱花便成菜。

八、兔肚的清洗方法？

答：兔肚的清洗方法？答案就是：

兔子一只。要冻成冰的时候才好弄。

直接拔去皮，去头。有脑袋我是不敢做的。

用剪刀开膛破肚，肚子里的东西全部扔掉。

水盆里放点白酒涮一下。

用自来水冲十分钟，去血去腥。

剁成块再用水去一遍血污，接下来就可以烹饪了。

九、兔肚和猪肚区别？

兔肚小，猪肚大。兔肚炒着吃非常香脆，而猪肚炒着吃就不容易嚼烂，适宜炖着吃。

兔肚比较滋补，营养价值比猪肚要高些，味道鲜味，营养成份含多种元素，对人身体有非常大的提高免疫功能，还有美容，吃了面容红润，光滑，还可以用兔肚煲汤吃，滋补身体。

十、中型宠物兔？

侏儒兔：属于宠物兔中最小的品种之一，耳朵小而直立。成年体重1kg左右，体长30cm左右。狮子兔：属中小型宠物兔，耳朵直立，成年体重1.5KG左右，体长没测过，我家的窝着的时候跟我脚一样长（38/39号鞋）

垂耳兔：中型宠物兔。体重1.6-1.8kg 形较娇小，黑色眼珠、头圆、短颈、面扁平、长耳并下垂，成兔的毛会变得浓密，一般长3.8-5cm，柔软度比幼兔差。有19种认可的颜色，如黑、蓝、白毛蓝眼、白毛红眼、朱古力、浅紫、乳白色等。但是我见过的都很重，成年了都在5斤左右。。。

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