用料:面粉500克、酵母5克、温水260克、红枣十颗
枣花馒头的做法步骤:
步骤 1、准备好所需食材。
步骤 2、面粉中加入酵母,温水,用筷子搅拌成絮状,下手揉光滑。
步骤 3、揉好的面直接搓成长条,分成等份的面剂,我这里分了八个,再将每一个面剂反复揉搓几下。
步骤 4、擀成薄厚一致的圆形,切分成八等份,再摞起来,用筷子在中间用力的压一下,双手顺时针转一圈,尖头朝上,将红枣按在上面装饰,一个生胚就完成了。
步骤 5、全部做好放入蒸笼醒发1.5倍大,水开上锅蒸15分钟,焖五分钟出锅。
步骤 6、好看的枣花馒头就做好。
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