湛江麻章结婚习俗？

一、湛江麻章结婚习俗？

一、订婚习俗

1、 睇屋舍

当今社会，“媒妁之言，父母之命”的婚姻基本上已不存在， 自由恋爱已成主流，但介绍提亲仍占很大比重。婚姻是大事，女方和家人都想知道方的住宅、家景、生活状况，需到男方家中了解情况，湛江便有个“睇屋舍”或“睇门第”的习俗。过去，是女方父母派人到男方察看，男方设晏款待，赠送来人红包。现时，女方可堂堂正正到男家，一者了解情况，二者男方也想让家长地目，仍含有“睇屋舍”的遗风。

2、 择日子送聘礼

择日子也叫择时辰，即择定结婚的良辰吉日，一般也是请算命先生择日，通过看“通书”(日历)而定日期，目的都是祈求讨个吉祥日子。送聘礼，是男方送聘礼到女家，俗叫“过礼”。过去，湛江人送聘礼也有一定程序，需用红纸写“通名帖”和“礼目帖”各一份，前者正面写“富金”两字，背面写“姻弟xxx顿首拜”；后者开具礼品目录和礼金数目。一般聘礼少不了对鸡（雌、雄鸡）、猪腿、槟榔、礼饼，数目均为双数，意好事成双，由姻弟送往，故湛江有将为人做好事称作“当大叔”的俗语。女方受礼后，需“回聘”，又叫“回盘”，也开具“通名帖”和“礼目贴”。一般退送男方来礼若干，增添已备礼物，其中红纸包装的米粉制作“状元糕”不可少，意将来生下子女荣华富贵。

二、结婚习俗

1、 送字

湛江农村的小孩习惯有亚狗、亚牛之类小名，并代替名字被称呼。当要结婚时，同龄的亲友便相议给他送字，“字”与“名”意义相关，请工艺店刻写在镜屏，送给新郎挂在厅堂，表示已是成人。从此以后，人们不再叫其小名或乳名。送字在湛江的一些乡间尚流行，以徐闻为突出。

2、 解贵

解贵是湛江婚俗特有的一种仪式。农村的小孩出生后，为求平安成长，普遍到庙里“契神”，由庙祝给小孩挂上用红绳串成的铜钱线，俗叫“拴贵”。小孩长大要结婚，就要“解贵”，在结婚的前一日进行，在庭院摆上香案、供品，请道士来“解贵”，也有到庙宇通过庙祝“解贵”，此旧例在雷州一带仍很流行。

3、 哭嫁

姑娘出嫁，是人生的最大喜事，本应欢乐，但在湛江的农村却流行一种古老特殊的风俗——“哭嫁”，以东海岛最出名，叫“东海嫁”。哭嫁歌开头四句一定要含有佳意，以后怎样哭唱不论。概括起来，一哭自己、二哭父母、三哭兄弟、四哭婶嫂、五哭姐妹，传说可给被哭者带来好运。哭嫁歌有一定的格式和韵律，如今发展成了湛江红上民间艺术的一朵奇葩，有的还赋予新的思想内容，在民间传唱。

4、 拾面和三梳

新娘出嫁要盛装打扮一番，城里的人一般由美发师负责装扮，而农村流行着“拾面”和“三梳”的习俗。“拾面”就是给新娘去除脸部的茸毛，但不用刀剃，而是请专人用线绞掉。“三梳”是新娘出嫁的前一晚，由婶嫂或多福的妇人为新娘梳妆。梳头时郑重其事，吟唱三梳歌： 一梳白发齐眉，二梳早生贵子，三梳儿孙满堂。

5、 摆酒

湛江人把婚宴称“饮喜酒”或“摆酒”，是婚礼的重头戏，结婚摆酒几乎成了铁定的惯例，即使有些人搞旅游结婚、集体结婚，仍在小范围或家族中摆上几台酒席庆贺。过去农村摆结婚酒，用寄声的方法传递信息，都用发请帖通知。以往城里人设婚宴，大多数请厨师在家中操作，如今普遍在酒楼宾馆进行。随着人们生活水平的提高，宴席的规模越来越大，档次越来越高，多者甚至摆上百台，山珍海味，应有尽有。赴宴的“利是”款也越来越多，通常在50到200元之间，富裕者甚至四位数、五位数。故湛江人把收到饮喜酒的请帖称之“高价饭票

二、湛江麻章脆皮烧猪配方？

1. 我不知道湛江麻章脆皮烧猪的具体配方。2. 可能是由于湛江地区的烹饪风格和口味造成的，同时也会涉及到不同的烹饪技巧和调料。3. 如果您对湛江麻章脆皮烧猪感兴趣，可以尝试通过互联网搜索或者向当地的烹饪大师寻求帮助，掌握烹饪技巧和秘诀，再自行调整口感和味道，制作出自己满意的脆皮烧猪。

三、湛江麻章年例时间？

湛江麻章年例的时间是正月初六。年例与传统的春节不同。是粤西地区特有的以祭祀为主的群体性节庆，主旨是敬神，拜宗，祭祀社稷，以祈求风调雨顺国泰民安。

四、湛江麻章正宗烧猪做法？

选1只5-6公斤重的乳猪，加入香料粉，食盐，白糖，干酱，芝麻酱，豆腐乳，蒜和料酒、麦芽糖溶液少许。

然后将炒过的香料粉加入食盐拌匀，涂于猪的胸腹腔内，腌10分钟后，再于内腔中加入白糖、干酱、芝麻酱、豆腐乳、蒜、料酒等，用长铁叉把猪从后腿穿至嘴角，再用70℃的热水烫皮，浇上麦芽糖溶液，挂在通风处晾干表皮。

将铁制的长方形烤炉内的炭烧红，把腌好的猪用长铁叉叉住，放在炉上烧烤。

先烤猪的内胸腹部，约烤20分钟后，再在腹腔安装木条支撑，使猪坯成型，顺次烤头、尾、胸、腹部边缘部分和猪皮。

保证全猪受热均匀

五、湛江麻章金地干净吗？

湛江金地自在城本身的卫生环境都十分干净，另外，湛江金地自在城拥有专业的物业管理团队，尽职尽责的负责好整个湛江金地自在城的环境卫生。所以，湛江金地自在城卫生挺干净的。

六、湛江麻章哪个楼盘最好？

麻章人气最高的楼盘分别是金泰园、新城高地、汇锦轩、湛江金地自在城、奥园·悦时代、中南·紫云集、嘉悦花园、华润置地·桃源里、瑞云城市花园、敏捷·珑玥台。

目前潜力最大的是瑞云城市花园，位于麻赤路116号，售价每平米10500元。这麻章新楼盘，销价低于市区，具有较大的升值潜力

七、你们知道湛江哪里有汽配店吗 最后是麻章的？

麻章的话临海汽配店就不错

在麻章区瑞云中路52号东南50米

八、湛江麻章有什么大企业？

麻章有太和、三佰洋、森工三大产业园，园区有湛江燕塘乳业有限公、德利车辆、金辉煌食品、晨鸣桨纸、金海糖业、湛江盐业等龙头企业、样板企业、特色产业，建设工业参观线路、工业科普展馆、创新产品体验园、产品展销走廊等，打造科普式工业旅游特色品牌。

九、钦州到湛江麻章多少公里？

广西钦州到广东省湛江市麻章区全程大约233.2公里，从钦州市区出发，途经钦州港大道（6.7公里），兰海高速（103.6公里），松铁高速12.6公里），下高速后进入G241国道，行使7.2公里，再上兰海高速（63.5公里），到达湛江市辖区后进入疏港大道（830米），直行进入省道S239行1.2公里进入瑞云北路1.8公里到达终点麻章车站。全程用时约三个半小时，过路费大约95元。

十、湛江麻章烧猪腌制配方全程？

1、选料整理：选用重量5～6公斤、皮薄、躯体丰满的小猪，按常法进行宰杀放血、退毛、去内脏后，清洗干净，成为原只胴体。然后，从臀部内侧顺脊骨劈开，注意不要损破表皮以保持外形完整。除去板油，剔去前胸3～4根肋骨和肩胛骨。再用清水彻底冲洗干净，沥去水分。

2、腌制：将五香粉炒熟，拌入食盐，均匀地涂抹在乳猪腹腔内，腌制10分钟。然后，再将白糖、干酱、芝麻酱、南乳、蒜泥、葱末等配料，按比例混合涂抹到腹腔内。

3、抹糖液：涂好料的胴体，用特制的长叉从后腿至嘴角穿好，再用70℃的热水烫皮，沥去水份。然后，涂抹上麦芽糖溶液，挂在通风处，吹干表皮。l

4、烤制：烤制方法有两种。

（1）是用明炉烤制，用铁制长方形烤炉，把炉膛烧红，放入叉好的乳猪，在火上烤制。先烤胸腹部，约20分钟。于腹腔内安上木条支撑，再顺次烤头、背、胸腹及边缘部分。猪的全身特别是脖颈和腰部，须用针刺排出水分。同时，要进行刷油，将体内外烤渗出来的油脂擦去或抹平，以免流在皮或肉上，影响外观。

（2）是用暗炉烤制，采用一般烤鸭、鹅的烤炉。先将炉内烧至高温，把乳猪胴体放入炉膛内，烤制30分钟左右。在猪皮开始变色时，取出来用针刺，并刷平渗出的油脂，再烤制20～30分钟，即为成品。

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