阿拉斯加雪蟹的平均重量为10千克,平均长度为220毫米。壳宽可达28厘米,脚部全部展开可达1.8米。
因为拥有健壮的长腿,所以它是唯一既可以横爬又可以竖走的螃蟹。深红色的外壳呈斜圆形体,全身布满了硬刺。腿长而粗,其特征在于具扇形尾部。有5套附肢,前面是一对螯,右侧的螯要比左侧略大。最后一个附肢用于交配。
阿拉斯加雪蟹体型巨大且味道非常的肥美,但是因为捕捉难度除非高,产量非常稀少,所以在世界上最贵的螃蟹排名中居于首位。
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