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2023-12-22 05:59可以，生菜根能吃。生菜小苗时鲜嫩的根可以和生菜一起食用，大都是涮火锅。生菜长大后的根是没有人吃的。
生菜；叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。
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